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お米の流通について思うこと

2025年2月11日

 お米の販売価格がなかなか下がりませんね。

お米を取り巻く状況がこんなに変わってしまうとは…

 
 最近、気になる電話がありまして、投稿したいと思います。

 

 複数の飲食店さまから

「今まで農家からお米を仕入れていたけど、突然来月から納品できなくなったと言われて困っている」と。

 

ん??

農家なら不作だったとしても、遅くても11月には在庫不足は分かるはず…?
その時点で近くの農家さんに協力をお願いできるかもしれません。
(もちろん、取引条件によって相手に了解を得ないといけないけれど)

 

 ここ最近、さらに業者のお米集めが加熱。

例年10月からはどんどん卸値は下がっていくのですが、今年は逆。

秋よりもかなり高値で取引されている状況です。

 

 考えたくないけれど、取引条件によっては、お店と直接取引するよりも業者に卸した方が高く売れます。

取引量によっては、お店と直接取引よりも売上◯百万円プラス。

その上、精米不要!

小分け不要!(1トン/袋でもOK)

梱包不要!

今後の保管不要!

ものすごく楽な上に儲かるのです(^^;;

 
 目先の利益を追いたくなる気持ちも分かる。
栽培経費が大きく上がっているのも確かです。
けれど、、取引先さまとの約束は?これまでのお付き合い、ご縁は…?
うーん。
 もちろん、農家側にも他に事情があったかもしれません。
ですが、この米騒動の状況で来月から無理と言われると、お店は困りますよね。

  
 うちも個人のお客様以外に、長年飲食店さんなどとお取引があります。
今すぐそのお取引をやめて、業者さんに卸せば、楽だしより利益が上がります。
でも、そんなことできないですよね…^^;

お店(企業)との取引も、個人の方への販売も、人と人とのお付き合い。

 

そして、

何を買うかよりも、「誰から買うか」もとっても大切ですね。

 

 私達は、これからもお客様に誠実にお米づくりを頑張っていきたい、と改めて感じた出来事でした。

 


【お知らせ】
現在ご予約でいっぱいのため、ご注文・定期便増量はお受けできません。
キャンセルが出た場合などは、公式LINEなどでお知らせ予定です。
R7年産新米の受付開始は、R7年10月中旬を予定しております。
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m


〖自分の子ども達に食べさせるお米を皆様に〗
久保さんちのお米


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